Potrebno je:
- 1,2 kg telecih filea, 600 g sampinjona, 1 kg krompira
- 200 g pavlake, 0,3 dl belog vina, senf, so, biber

File iseci na medaljone i ispeci na vrelom ulju. Napraviti sos od pecuraka, pavlake i vina. Pomesati sa mesom i dinstati dok medaljoni ne omeksaju. Servirati uz pomfri.